Soorten proeverijen
Nosing - Tasting - Entertaining
Hoe gaat een whiskyproeverij in z’n werk? Indien u een arrangement boekt dan wordt de avond als volgt ingedeeld: in mijn Schotse kilt heet ik, indien mogelijk, alle gasten aan de deur een hartelijk welkom. De whisky-avond wordt geopend met een intro op de whisky waarin de herkomst, de gebruikte granen en het distillatieproces worden toegelicht en mooie anekdotes worden verteld. Een beamer heb ik niet nodig. Na de intro van circa een half uur wordt de eerste dram ingeschonken en proosten we met alle deelnemers gezamenlijk op een genoeglijke avond. Daarna presenteer ik één voor één de volgende whisky’s uit de line-up. Tussen de verschillende whisky’s door is het natuurlijk mogelijk om lekkere, bijpassende hapjes te serveren. Of wat u maar wilt, in overleg is alles mogelijk!
Altijd onder het motto: NOSING – TASTING - ENTERTAINING
Er zijn allerlei whisky-arrangementen mogelijk. Mijn meest geboekte arrangement is dat van ruim twee uur waarin zes single malt whisky’s worden geproefd.
Andere mogelijkheden zijn:
- een drie uur durende proeverij waarin acht whisky’s worden geproefd;
- whiskydiner waarbij ik tussen de gangen door bijpassende whisky’s laat proeven;
- whiskyproeverij van 1,5 uur voorafgaand aan of na afloop van een diner;
- workshops van bijvoorbeeld drie keer één uur bij grote groepen;
- proeftafel bij een opening, jubileum of groot bedrijfsfeest.
Wilt u een whiskyreis rond de wereld of u gaat whisky’s uit één land proeven zoals Scotch, Bourbon (Amerikaans) of Irish? Of wilt u bijzondere avond met exclusievere whisky’s? In overleg is alles mogelijk. Omdat ik niet afhankelijk ben van een importeur kan ik elke gewenste line-up samenstellen.
De proefglaasjes, de zogenoemde tulpglazen, neem ik mee en per dram krijgt u 2 cl. in het glas, dat zijn maximaal 35 glaasjes uit een standaardfles van 0,7 liter. Uit een literfles schenk ik 50 glaasjes.
Hebt u buitenlandse zakenrelaties, kennissen of vrienden? Geen probleem. Ik schakel moeiteloos over op vloeiend Duits of Engels. De locatie voor de whiskyproeverij kan zijn uw eigen vaste restaurant, stamcafé, uw bedrijf, huiskamer of tuin. Ik kom altijd in Schotse kilt en indien gewenst onder begeleiding van een piper (doedelzakspeler) om de sfeer nog te verhogen. Op de pagina Wie zijn wij leest u hoe een jongen van het Twentse platteland eindigt als theWhiskyteacher.
Werkgebied
Mijn werkgebied is voornamelijk het midden, oosten en noorden van Nederland.
En het noord-westen van Duitsland: Ost Friesland, Emsland, Grafschaft Bentheim en het Münsterland begrenst door Papenburg – Oldenburg – Cloppenburg – Osnabrück - Münster – Ruhrgebied tot aan Dortmund - Duisburg – Kleve.
Op de hoogte blijven van de nieuwste whiskyvlogs, agenda-updates, whiskynieuws en tvtips van the Whiskyteacher?
Volg mij dan op mijn LinkedIn account.
Voor andere vragen kun je met ons contact opnemen.
